Kelangkaan pangan dan kesadaran akan nilai gizi selalu menjadi isu penting di ruang publik. Prospek kerja teknologi pangan dilirik oleh mereka yang mengambil jurusan food technology. Jurusan teknologi pangan sedang diperkuat dalam menanggapi masalah ini.
Departemen ini diharapkan mampu memecahkan sejumlah masalah yang berkaitan dengan industri makanan. Tidak diragukan lagi, bidang ilmiah yang diteliti agak rumit. Meski begitu, bobot apa yang dipelajari di kelas tampaknya sesuai mengingat prospek pekerjaan yang cerah. Lulusan teknologi pangan dapat berperan dalam berbagai profesi.
10 Prospek Kerja Teknologi Pangan
Berikut beberapa peluang kerja lulusan teknologi pangan yang dapat Anda geluti, yaitu:
-
Konsultan Makanan dan Gizi
Individu, kelompok dan organisasi yang membutuhkan informasi spesifik tentang masalah gizi dan diet umumnya dapat beralih ke profesi ini untuk mendapatkan nasihat, pendidikan dan bantuan.
-
Pembuat Makanan
Prospek kerja teknologi pangan juga dikenal sebagai “pengembang produk”, adalah untuk mengevaluasi permintaan pasar dan produk potensial yang dapat diciptakan untuk memenuhi permintaan tersebut. Produk masuk ke produksi skala besar setelah ditentukan bahwa itu layak sebelum mulai dijual.
-
Ahli Penelitian Makanan
Peneliti industri makanan tidak hanya melihat potensi sumber makanan, mereka juga meneliti produk makanan yang saat ini beredar di pasaran. Tujuannya adalah untuk menjamin kelayakan dan keamanan produk pangan.
-
Jaminan Kualitas
Kelayakan produk untuk dipasarkan sangat dipengaruhi oleh prospek kerja teknologi pangan. Penerimaan bahan baku, penyimpanan dan produksi produk hingga siap didistribusikan semuanya termasuk dalam area pengawasan kendali mutu.
-
Pengusaha
Informasi yang dipelajari di kelas juga dapat diterapkan untuk memulai bisnis di bidang makanan. Tidak peduli seberapa sedikit uang yang Anda miliki, Anda dapat memulai bisnis dengan bermitra dengan pabrik atau sebagai pemasok bahan baku.
-
Pengontrol Kualitas
Meskipun domainnya lebih mementingkan kontrol produk, prospek kerja teknologi pangan ini hampir identik dengan kontrol kualitas. Kepatuhan terhadap spesifikasi atau standar yang ditetapkan oleh perusahaan harus diverifikasi melalui kendali mutu. Hal ini untuk mencegah barang yang rusak agar tidak sampai ke tangan pelanggan.
-
Analis Pasar Makanan
Tanggung jawab utama profesi ini adalah mengumpulkan data dan menganalisisnya sehingga dapat digunakan sebagai indikator. Faktor-faktor tersebut diperlukan untuk menghitung keuntungan bisnis, menilai potensi penjualan produk berdasarkan kondisi pasar, dan mengukur tingkat kepuasan konsumen.
-
Akademisi atau Pendidik
Prospek kerja teknologi pangan dapat bekerja sebagai pengajar di institusi yang menawarkan mata kuliah seni kuliner, biasanya dalam bentuk program profesi. Tentunya Anda harus terlebih dahulu mengikuti program Pendidikan Profesi Guru (PPG). Program magister teknologi pangan harus diselesaikan oleh mereka yang ingin menjadi dosen.
-
Pegawai Negeri Sipil (PNS)
Lulusan teknologi pangan memiliki prospek kerja di lingkup pemerintah serta bekerja di perusahaan swasta. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Badan Penelitian dan Pengembangan (Balitbang), Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), dan organisasi lain membutuhkan lulusan di departemen ini.
-
Teknologi Fermentasi
Setelah mendapatkan gelar di bidang teknologi pangan, pilihan karir Anda selanjutnya adalah memasuki bidang teknologi fermentasi. Produksi makanan atau minuman termasuk fermentasi ini sebagai fase. Jika Anda lulusan baru dari program teknologi pangan, Anda pasti akan menjadi ahli di bidang ilmu fermentasi ini.
Nah, itu dia informasi seputar 10 Prospek Kerja Teknologi Pangan Yang Menjanjikan. Bagaimana, Anda tertarik untuk mencoba nya? Pastikan Anda memilih pekerjaan yang tepat sesuai dengan minat dan passion Anda.